Кто придумал пельмени?

Материал подготовлен к публикации редакцией журнала.

Страницы: 60˗64

Ключевые слова: пельмени, манты, вареники, кухня народов мира.

Аннотация:

«Ab ovo usque ad mala, от яйца до фруктов», – говаривали древние римляне, приступая к трапезе. Так и пошло это выражение. «Ab ovo, от истоков», — говорим мы, пытаясь понять, каким образом и откуда появились в нашей жизни те или иные вещи, общественные нормы, традиции, представления. Сегодня мы поговорим о… пельменях.